
Spørgsmål til produktet?
Bukkehornsfrø, også kendt som methi på hindi, har en lang historie i både det asiatiske køkken og traditionel medicin. I Indien og Mellemøsten har de været brugt i århundreder – både som krydderi og som et naturligt middel. I det indiske køkken er bukkehornsfrø en vigtig ingrediens i mange traditionelle retter, fra dal og sabzi til pickles og krydderiblandinger som garam masala. De har en let bitter smag, der tilføjer dybde og kompleksitet til både varme og kolde retter.
Historisk set har bukkehornsfrø også været brugt i ayurvedisk medicin, hvor de er blevet værdsat for deres påståede sundhedsmæssige fordele, herunder forbedring af fordøjelsen og opretholdelse af blodsukkerbalancen.
Tilberedning og anvendelse:
Bukkehornsfrø kan bruges på flere måder i madlavningen. De skal ofte ristes let på en tør pande, hvilket frigiver deres aroma og reducerer den bitre smag. De er et vigtigt element i mange indiske krydderiblandinger og kan tilsættes til karryretter, chutneyer, saucer og salater.
Bukkehornsfrø kan også anvendes i bagværk og i brød som f.eks. paratha eller naan, hvor de tilføjer en unik smag. Derudover kan de bruges i smoothie-blandinger eller som et tilsætningsstof til te.
Opbevaring:
Opbevar bukkehornsfrø på et køligt, tørt sted, væk fra direkte sollys. For at sikre lang holdbarhed og bevare de bedste smagsnuancer, anbefales det at opbevare frøene i en tætsluttende beholder. De kan holde sig friske i flere måneder, hvis de opbevares korrekt.
Produktinformation
Næringsindhold
Ingredienser
Ingredienser: Bukkehorn.
Spørgsmål til produktet?
Kontakt vores personale på tlf. 33 14 33 61 eller på mail info@denkinesiskekoebmand.dk. Vi står klar til at hjælpe dig :-).
tlf. 33 14 33 61