Nogle af de produkter du har i kurven, er ikke længere på lager. Opdater din kurv i checkout, og slet de udsolgte varer.
Beskrivelse
200 g ramen nudler
2 spsk sesamolie
3 fed hvidløg, finthakket
1 spsk frisk ingefær, revet
2 spsk spicy misopasta
1 l kyllingefond
2 spsk sojasauce
1 spsk mirin
200 g skiver af svinekød eller kyllingebryst
2 æg, blødkogt
100 g bønnespirer
4 friske forårsløg, skiver
Nori (tørret tang), skåret i små stykker
Sesamfrø til pynt
Kog ramen nudlerne i henhold til pakkeinstruktionerne. Afdryp og sæt til side.
Varm sesamolien i en stor gryde over medium varme. Tilsæt hvidløg og ingefær, og steg, indtil de er duftende.
Bland spicy misopastaen i, og rør, så den smelter sammen med hvidløg og ingefær.
Hæld kyllingefonden i gryden, og bring suppen i kog. Reducér varmen, og lad det simre i cirka 10 minutter.
Tilføj sojasauce og mirin, og smag til. Juster eventuelt smagen med mere miso, hvis det ønskes stærkere.
I en seperat pande tilsæt lidt olie og steg hurtigt svinekød eller kyllingebryst, indtil gennemstegt.
Anret nudlerne i skåle og hæld den varme suppe over. Læg skiver af kød på toppen.
Pynt med blødkogte æg, bønnespirer, forårsløg, nori og et drys sesamfrø.
Hvis du foretrækker en vegetarisk version, kan du erstatte kyllingefonden med grøntsagsfond og bruge tofu i stedet for kød. Smagen kan justeres med tilsat sriracha eller chiliflager for ekstra varme. Spicy miso ramen er ideel som comfort food på kolde dage, og kan tilpasses efter din egen smag og præferencer.