
Spørgsmål til produktet?
Fermenteret tofu, også kaldet bønneost eller tofuost, er en meget velsmagende, aromatisk og yderst unik tofu sauce fra Kina. Denne fermenterede tofu bruges i mange opskrifter og den giver en fantastisk umami-smag til alt, hvad du tilføjer den til.
Fermenteret tofu bruges ikke som et hovedprotein, men som en smagsgiver eller krydderi. Smagen er mest salt, subtilt sød og lidt osteagtig. Den har en tekstur, der minder om cremet ost.
Fermenteret rød tofu, bruges mest til marinader, saucer og braiserede kødretter. Den er blandt andet et af hovedingredienserne i marinaden til Char Siu (Kinesisk BBQ Svinekød).
Opbevar i køleskabet, efter åbning, og brug altid rene redskaber for at forhindre forurening. Hvis den konstant nedkøles og håndteres på en steril måde, kan den godt holde i et år eller mere. Dog bedst hvis den spises inden for tre måneder.
Produktinformation
Næringsindhold
Ingredienser
Ingredienser: Vand, SOYAbønner (33%), alkohol, salt, hvidt sukker, HVEDEmel, røde gærris, surhedsregulerende middel: E511, krydderier.
Spørgsmål til produktet?
Kontakt vores personale på tlf. 33 14 33 61 eller på mail info@denkinesiskekoebmand.dk. Vi står klar til at hjælpe dig :-).
tlf. 33 14 33 61