Spørgsmål til produktet?
Hvidløgsgræs 200g
- G54693
Hvidløgsgræs, også kendt som hvidløgsskud og kinesisk hvidløgspurløg, er de unge, grønne stilke, der vokser fra hvidløgsløg.
Landmænd kasserede tidligere hvidløgsskud for at hjælpe planten med at fokusere energi på løgudvikling. Nu betragtes det som en værdifuld ingrediens med flere kulinariske anvendelser.
Hvidløgsgræs er meget populært i asiatisk madlavning, især i kinesisk, vietnamesisk og koreansk køkken.
Hvidløgsskud er en alsidig ingrediens med en mild, sød smag og frisk karakter. De tilfører retter en let hvidløgsnote uden den skarpe, bidende kvalitet, som ofte kendetegner rå hvidløgsfed.
Deres sprøde tekstur, der minder om tynde asparges, gør dem velegnede til en bred vifte af tilberedningsmetoder og retter.
De komplementerer andre ingredienser uden at overdøve dem og kan anvendes rå i salater for en sprød tekstur eller hurtigt tilberedt i varme retter, hvor de bliver møre men stadig bevarer deres friske smag. Denne alsidighed gør dem ideelle til alt fra supper og stir-fries til grillretter.
Her er nogle af de mest almindelige anvendelser:
- Stir-fry (wokretter): Hvidløgsgræs sauteres hurtigt sammen med ingredienser som kød, tofu eller andre grøntsager. Det tilsættes mod slutningen af tilberedningen for at bevare sin sprødhed og friske smag.
- Fyld i dumplings eller pandekager: Det hakkes fint og blandes i fyld til dumplings eller asiatiske pandekager. I kinesiske dumplings (jiaozi) bruges det ofte sammen med hakket svinekød eller tofu.
- Suppetopping eller i fond: Frisk hvidløgsgræs skæres i mindre stykker og bruges som topping til supper som pho (vietnamesisk nudelsuppe) eller ramen. Det drysses over lige før servering for at tilføje en frisk smag.
- Salater: Hvidløgsgræs bruges rå i asiatiske salater for at give en krydret, hvidløgslignende smag. Det kan kombineres med lime, fiskesauce og chili i vietnamesiske urtesalater.
- Grillet eller stegt som tilbehør: Hvidløgsgræs kan grilles eller lynsteges som en simpel sideskål. Det serveres ofte sammen med koreansk BBQ eller som en del af banchan (koreanske side dishes).
- I æggeretter: Det hakkes og tilsættes til røræg eller omelet. En klassisk kinesisk ret er en æggekage med hvidløgsgræs.
Uanset om du er en kulinarisk eventyrer eller ønsker at udvide dit grøntsagsrepertoire, tilbyder hvidløgsgræs en dejlig og smagfuld oplevelse, der helt sikkert vil løfte din madlavning.
30,00 kr.
Inkl. moms
Produktspecifikationer
Produktinformation
- Oprindelsesland
- Kina
- Hovedlager Roholmsvej (stk)
- 0
- Nørrevoldgade butikslager (stk)
- 13
- Torvehallerne butikslager (stk)
- 0
- Godthåbsvej butikslager (stk)
- 22
- Kolli
- 5,000000
- Opbevaring
- Køligt
- Netto enhed
- g
- Brutto vægt (g)
- 215
- Bredde (mm)
- 30
- Højde (mm)
- 20
- Længde (mm)
- 500
- Kasse bredde (mm)
- 285
- Kasse højde (mm)
- 160
- Kasse længde (mm)
- 495
- Kasse bruttovægt (g)
- 10100
Næringsindhold
- Næringsindhold pr. g/ml
- NA
Ingredienser
Ingredienser: Hvidløgsgræs.
Kontakt vores personale på tlf. 33 14 33 61 eller på mail info@denkinesiskekoebmand.dk. Vi står klar til at hjælpe dig :-).
tlf. 33 14 33 61
Kunder, der købte denne vare, købte også
Hvidløgsgræs, også kendt som hvidløgsskud og kinesisk hvidløgspurløg, er de unge, grønne stilke, der vokser fra hvidløgsløg.
Landmænd kasserede tidligere hvidløgsskud for at hjælpe planten med at fokusere energi på løgudvikling. Nu betragtes det som en værdifuld ingrediens med flere kulinariske anvendelser.
Hvidløgsgræs er meget populært i asiatisk madlavning, især i kinesisk, vietnamesisk og koreansk køkken.
Hvidløgsskud er en alsidig ingrediens med en mild, sød smag og frisk karakter. De tilfører retter en let hvidløgsnote uden den skarpe, bidende kvalitet, som ofte kendetegner rå hvidløgsfed.
Deres sprøde tekstur, der minder om tynde asparges, gør dem velegnede til en bred vifte af tilberedningsmetoder og retter.
De komplementerer andre ingredienser uden at overdøve dem og kan anvendes rå i salater for en sprød tekstur eller hurtigt tilberedt i varme retter, hvor de bliver møre men stadig bevarer deres friske smag. Denne alsidighed gør dem ideelle til alt fra supper og stir-fries til grillretter.
Her er nogle af de mest almindelige anvendelser:
- Stir-fry (wokretter): Hvidløgsgræs sauteres hurtigt sammen med ingredienser som kød, tofu eller andre grøntsager. Det tilsættes mod slutningen af tilberedningen for at bevare sin sprødhed og friske smag.
- Fyld i dumplings eller pandekager: Det hakkes fint og blandes i fyld til dumplings eller asiatiske pandekager. I kinesiske dumplings (jiaozi) bruges det ofte sammen med hakket svinekød eller tofu.
- Suppetopping eller i fond: Frisk hvidløgsgræs skæres i mindre stykker og bruges som topping til supper som pho (vietnamesisk nudelsuppe) eller ramen. Det drysses over lige før servering for at tilføje en frisk smag.
- Salater: Hvidløgsgræs bruges rå i asiatiske salater for at give en krydret, hvidløgslignende smag. Det kan kombineres med lime, fiskesauce og chili i vietnamesiske urtesalater.
- Grillet eller stegt som tilbehør: Hvidløgsgræs kan grilles eller lynsteges som en simpel sideskål. Det serveres ofte sammen med koreansk BBQ eller som en del af banchan (koreanske side dishes).
- I æggeretter: Det hakkes og tilsættes til røræg eller omelet. En klassisk kinesisk ret er en æggekage med hvidløgsgræs.
Uanset om du er en kulinarisk eventyrer eller ønsker at udvide dit grøntsagsrepertoire, tilbyder hvidløgsgræs en dejlig og smagfuld oplevelse, der helt sikkert vil løfte din madlavning.