Spørgsmål til produktet?
Lilla Perilla/Shiso Bladmynte (Tía Tô) 100g
- G53613
Perilla, også kendt som Tía Tô på vietnamesisk og Shiso på japansk, er en urteplante, der tilhører myntefamilien. Den er også kendt som Kinesisk Bladmynte på dansk.
Denne aromatiske urt er en uundværlig ingrediens i mange asiatiske køkkener, især i det vietnamesiske og japanske køkken.
Vietnamesiske Tía tô er tofarvede, med blade, der er røde/lilla på bagsiden. Bladene tilføjer ikke kun en smuk farve til dine retter, men også en unik, kompleks smagsprofil med noter af anis, basilikum og mint.
I Vietnam er Tía tô en udbredt ingrediens i retter som pho (nudelsuppe) og gỏi cuốn (friske forårsruller). Bladene bruges ofte som en del af en krydderurtetallerken, der serveres sammen med pho, så spiserne kan tilføje dem efter smag.
Tía tô tilsættes også til salater, supper, stegte retter og gryderetter for at give ekstra smag og aroma.
De kan også syltes eller spises som pynt med bún (ris vermicelli).
I Japan bruges shiso ofte som garniture eller indpakning til sushi og sashimi. Den grønne variant er mere almindelig, men den lilla bruges også til at farve og smage syltede produkter som umeboshi (syltede blommer).
Shiso kan også hakkes fint og blandes i salater eller bruges som topping til tofu og andre retter.
I Korea er perilla ofte brugt til at lave en populær banchan (side dish), hvor bladene marineres i en blanding af sojasauce, hvidløg, sesamolie og chili. Dette skaber en aromatisk og smagfuld ret, der serveres sammen med ris og andre hovedretter.
I Kina anvendes perilla også, især i Sichuan-køkkenet. Bladene kan bruges i stir-fry retter eller som en smagsgiver i supper.
Lilla Perilla/Shiso Bladmynte (Tía Tô) fås i en pakke med 100g, perfekt til at tilføje et strejf af autenticitet og smag til dine hjemmelavede asiatiske retter.
23,00 kr.
Inkl. moms
Produktspecifikationer
Produktinformation
- Oprindelsesland
- Thailand
- Lager Roholmsvej 17L
- 5
- Butik Noerre Voldgade
- 1
- Butik Torvehallerne
- 0
- Butik Godthåbsvej
- 8
- Kolli
- 10,000000
- Opbevaring
- Køligt
- Netto vægt
- 100
- Netto enhed
- g
- Brutto vægt (g)
- 110
Næringsindhold
- Næringsindhold pr. g/ml
- NA
- Energi (kj-kcal)
- NA
- Fedt (g)
- NA
- Heraf mættede fedtsyrer (g)
- NA
- Kulhydrat (g)
- NA
- Heraf sukkerarter (g)
- NA
- Protein (g)
- NA
- Salt (g)
- NA
Ingredienser
Ingredienser: Perilla Frutescens (Linn.).
Kontakt vores personale på tlf. 33 14 33 61 eller på mail info@denkinesiskekoebmand.dk. Vi står klar til at hjælpe dig :-).
tlf. 33 14 33 61
Kunder, der købte denne vare, købte også
Perilla, også kendt som Tía Tô på vietnamesisk og Shiso på japansk, er en urteplante, der tilhører myntefamilien. Den er også kendt som Kinesisk Bladmynte på dansk.
Denne aromatiske urt er en uundværlig ingrediens i mange asiatiske køkkener, især i det vietnamesiske og japanske køkken.
Vietnamesiske Tía tô er tofarvede, med blade, der er røde/lilla på bagsiden. Bladene tilføjer ikke kun en smuk farve til dine retter, men også en unik, kompleks smagsprofil med noter af anis, basilikum og mint.
I Vietnam er Tía tô en udbredt ingrediens i retter som pho (nudelsuppe) og gỏi cuốn (friske forårsruller). Bladene bruges ofte som en del af en krydderurtetallerken, der serveres sammen med pho, så spiserne kan tilføje dem efter smag.
Tía tô tilsættes også til salater, supper, stegte retter og gryderetter for at give ekstra smag og aroma.
De kan også syltes eller spises som pynt med bún (ris vermicelli).
I Japan bruges shiso ofte som garniture eller indpakning til sushi og sashimi. Den grønne variant er mere almindelig, men den lilla bruges også til at farve og smage syltede produkter som umeboshi (syltede blommer).
Shiso kan også hakkes fint og blandes i salater eller bruges som topping til tofu og andre retter.
I Korea er perilla ofte brugt til at lave en populær banchan (side dish), hvor bladene marineres i en blanding af sojasauce, hvidløg, sesamolie og chili. Dette skaber en aromatisk og smagfuld ret, der serveres sammen med ris og andre hovedretter.
I Kina anvendes perilla også, især i Sichuan-køkkenet. Bladene kan bruges i stir-fry retter eller som en smagsgiver i supper.
Lilla Perilla/Shiso Bladmynte (Tía Tô) fås i en pakke med 100g, perfekt til at tilføje et strejf af autenticitet og smag til dine hjemmelavede asiatiske retter.