Banh Xeo er en lækker og sprød vietnamesisk pandekage, fyldt med en skøn blanding af rejer, svinekød, og grøntsager. Disse pandekager er kendt for deres gyldne farve og sprøde konsistens, og de er perfekte til en let frokost eller som en del af en større middag. I denne guide får du en trin-for-trin instruktion til at lave autentiske Banh Xeo derhjemme.